特選級翼板牛排【250g ±10% /包】

描述

美國特選級翼板牛排【250g ±10% /包】

翼版牛排屬於肩胛部位上部，肉質極具彈性，油花分布均勻，筋為細筋。瘦肉比例較多，較不油膩，口感也十分紮實，那來用舒肥是非常適合。算是牛排中價位相對親民的 可用60-62度c舒肥後，ㄧ樣快速煎焦香即可上桌。