素食家庭年菜組

描述

**年菜預購時間至2023/01/05截止 **過年期間，由於所有宅配公司過年皆無法指定日期，公司統一在年前1/5-1/16會寄出訂購的年菜，無法指定到貨時間。

💢郭老師【素食家庭年菜組】(1湯+4菜+1甜品)💢

✨黃金素佛跳牆:湯頭以昆布、蘋果、紅蘿蔔、甜玉米、白蘿蔔等多種新鮮天然食材熬製的昆布蔬菜高湯為基底，加入素海參、素黃金魚翅，並且選用猴頭菇、台灣履歷香菇、杏鮑菇等多種菇類，最後加上黃金蟲草，增添佛跳牆自然豐富的天然香氣。

✨紅燒四喜烤麩:台灣家庭最喜歡的傳統菜色，選用台灣竹筍、非基改醬油、信成麻油，以麻油、薑、米酒等天然食材爆香入味 ，完成一道健康美味的素食年菜。

✨焗烤奶油金瓜:嚴選台灣本地南瓜，佐以香濃夠味的椰漿配上多樣台灣在地食材，鋪上滿滿起司，焗烤後香氣四溢。

✨避風塘炒杏鮑菇:用港式料理手法，避風塘風味搭配富含口感的杏鮑菇，製造出多層次的口感及鹹香。

✨素八寶油飯:特選蓮子、花生、大甲芋頭搭配長糯米及圓糯米的組合，呈現香Q有嚼勁的口感，再以荷葉包裹，讓年夜飯桌上散發出淡淡荷葉香氣。

✨桂花八寶芋泥:嚴選台灣有名的大甲芋頭，搭配紅豆、蓮子及核桃等食材，搭配主廚特調桂花釀，蒸出口感綿密帶有桂花香氣的八寶芋泥。